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灭菌器厂家讲解常用的杀菌方式

来源:/news/43.html   发布时间:2018-08-15

    灭菌器厂家除了提供各种医用灭菌器,而且对灭菌器各方面的信息也非常的了解。为了回报广大用户多年来的支持,也为了能够进一步推动灭菌器行业发展,我公司将针对于杀菌方式进行讲解。
    1、超高压杀菌技术,灭菌原理就是压力对微生产的致死作用,主要是通过破坏细胞膜抑制酶的活性和影响DNA等遗传物质的复制来实现的。在400-600MPa的压力下,可以杀灭细菌,酵母菌,霉菌,避免了一般高温杀菌带来的不良变化。
    2、低温杀菌,使用100摄氏度以下的温度,由于低温杀菌后,食品中的菌残存较多,为了延长有效期,再使用冷藏,发酵,加入添加剂,脱氧等加工技术。低温杀菌法主要适用于ph4.5以下的酸性食品及采用较强加热处理会明显导致品质降低的食品。

    3、超高温瞬间杀菌,一般加热温度为125-150摄氏度,加热时间2-8秒。这种杀菌方法,能在瞬间达到杀菌目的,杀菌效果特别好,几乎可达到或接近灭菌要求,而引起的化学变化很少。它具有提高处理能力,节约能源,缩小设备体积。

    对于杀菌方法的介绍就先讲这几种,希望能加深您对杀菌技术的了解,另外,如果您对灭菌技术还有疑惑,或是还想要了解更多的相关信息,又或者是想要购买灭菌器,都可以与我公司联系,我公司都将尽力满足您的需求。

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